Ρεβίθια με ρύζι και σαλάτα

20151004_154418

Όταν ήμουν μικρή – δηλαδή, πριν από πολλά, πολλά χρόνια – τα όσπρια δεν ήταν από τα αγαπημένα μου. Τις φακές τις έτρωγα σχετικά ευχάριστα. Όταν όμως γύριζα από το σχολείο και μάθαινα ότι θα φάμε ρεβίθια ή φασολάδα, ήξερα ότι το μεσημεριανό φαγητό θα είναι για μένα ένας μικρός εφιάλτης. Continue reading