Μπάλες ενέργειας

20150818_125631

Αποφεύγω να έχω γλυκά στο σπίτι, επειδή ειλικρινά δεν μπορώ να τους αντισταθώ. Όμως, είναι φορές που θέλω κάτι δροσερό, γλυκό και απολαυστικό. Κι αντί να καταφεύγω στις έτοιμες λύσεις, προτιμώ να έχω κάτι φτιαγμένο με τα χεράκια μου, που ξέρω λίγο-πολύ τι περιέχει.

Δοκίμασα, λοιπόν, να φτιάξω “μπάλες ενέργειας”, μικρές λαχταριστές μπαλίτσες που δίνουν ενέργεια στη στιγμή χάρη στη γλύκα και τα θρεπτικά υλικά τους. Το μόνο μειονέκτημά τους ήταν ότι …ΔΕΝ μπόρεσα να φάω μόνο μία!

Σου δίνω τη συνταγή:

2 χούφτες αμύγδαλα χωρίς φλούδα (περίπου 50 αμύγδαλα)

μία κούπα νιφάδες βρώμης

8 αποξηραμένοι χουρμάδες

3 κ.σ. μέλι

σταγόνες σοκολάτας

Μούλιασα τα αμύγδαλα για 2 ώρες περίπου σε νερό. Στράγγιξα τα αμύγδαλα και τα έβαλα στο μπλέντερ μαζί με τους χουρμάδες και τη βρώμη. Ανακάτεψα στο μπλέντερ μέχρι που έγιναν μικρά κομματάκια. Στο μπλέντερ οι νιφάδες βρώμης γίνονται σκόνη και αυτό βοηθά τα υλικά να δέσουν καλύτερα μεταξύ τους όταν τα πλάσεις. Έβαλα το μείγμα σε μια λεκάνη με το μέλι και τις σταγόνες σοκολάτας. Ανακάτεψα καλά με ένα κουτάλι και στη συνέχεια έπλασα μικρά μπαλάκια. Με τις αναλογίες που δίνω, φτιάχνονται 10 μπάλες περίπου. Έβαλα στο ψυγείο για 1-2 ώρες να κρυώσουν. Έτοιμα!

Φυσικά, μπορείς να προσθέσεις άλλους ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα, όπως φουντούκια, καρύδια, βερύκοκα, δαμάσκηνα, κεράσια ή ό,τι άλλο σου αρέσει. Εδώ σου δίνω τη δική μου απλή εκδοχή. Τόσο απλή όσο μια καλημέρα.

Advertisements

5 thoughts on “Μπάλες ενέργειας

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s